طريقة عمل حلى المشمش بالباف باستري

مكياج
152
0

 المكونات

 باكيت من عجينة الباف باستري. 

صفار بيضة واحدة. 

نصف كوب من المشمش المجفف. 

ملعقتان صغيرتان من الحليب السائل. 

نصف كوب من مربى المشمش. 

سكر ناعم بودرة للتزيين.

 طريقة التحضير 

تقطع عجينة الباف باستري إلى أربعة مربعات صغيرة الحجم.

 تقطّع المشمش المجفف إلى أنصاف.

 تدهن كل قطعة من قطع العجين بكمية مناسبة من مربى المشمش.

 توضع بداخل كل مربع قطعة من المشمش المجفف.

 الصقي الأطراف المتقابلة بأصابع اليد جيداً؛ كي لا تفتح أثناء الشوي، ثم كرري العملية بباقي قطع العجين.

 يسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.

 يوضع صفار البيض والحليب في وعاء صغير وتحرك جيداً بواسطة فرشاة المطبخ ندهن سطح كل قطعة.

 نصف الحبات في الصينية المراد الخبز بها على أن تكون قصيرة الحافّة.

 تدخل الصينّة إلى الفرن بين الخمس والعشر دقائق حسب حرارة كل فرن، أو حتى تأخذ اللون الذهبي الخفيف.

 تترك الحبات حتى تبرد تماماً، ثم نرشها بالسكر المطحون وتقدم.


تعليقات الفيسبوك