المطبخ

كاساديا الدجاج

المقادير: خمسمئة غرام من صدور الدجاج منزوعة العظم، مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من بهارات الفاهيتا. ملعقتان كبيرتان من زيت القلي. حبّتان من الفليفلة الحمراء، مقطعة الى مكعبات. حبّتان من الفليفلة الخضراء، مقطعة الى مكعبات. عشرة أرغفة من خبز التورتيا. بصلة متوسطة الحجم، مقطع الى مكعبات. مئتان وخمسون غراماً من جبن الشيدر. مئتا

اقرأ المزيد

ستيك لحم بالصوص المشروم

المقادير: 200غرام من لحم الستيك، مقطّع إلى أربع شرائح. نصف أصبع من الزبدة. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من الفطر، مقطع إلى شرائح. فصان من الثوم المهروس. نصف كوب من الماء المغلي. نصف كوب من كريمة الطهي. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة صلصة ستيك – باربكيو صوص-. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل

اقرأ المزيد

بيض الأومليت بالخضار

بيض الأومليت بالخضار المقادير: ستّ حبّات من البيض. كوب من أوراق السبانخ الطازج. نصف كوب من الطماطم الكرزية، مقطّعة إلى أنصاف. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: 1- نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء صغير. 2- ندهن المقلاة بالقليل من الزيت مع مراعاة أن تكون غير قابلة للالتصاق، ونضعها على

اقرأ المزيد

موس الشوكولاته

المقادير : 50 غ شوكولاته داكنة. 150 غ من التوفو. 3 ملاعق كبيرة من الكريم. ملعقة كبيرة من السكر. طريقة التحضير : 1.نقطع الشوكولاته و نضعها تذوب فوق بخار الماء ثم نخلطها بالكريم. 2.نضيف السكر و التوفو و نخلط جيدا. 3.يصب في اكواب و يوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

اقرأ المزيد

سلطة المعكرونة

المقادير: كيس من المعكرونة الفيونكات أو اللولبيّة. كوب من الجزر. كوب من البازيلاء. كوب من الذرة. كوب من المشروم. كوب من الزّيتون الأسود. بصل وطماطم. كوب من المايونيز الدايت. ملح. طريقة التحضير: 1- قومي بسلق المعكرونة وتصفيتها. 2- اغسلي المعكرونة بالماء البارد. 3- قومي بسلق الخضار الّتي تحتاج لذلك، ثمّ صفّيها وقطّعيها، واغسليها في الماء

اقرأ المزيد

أكلات خفيفة للعشاء

الكمّثرى في الفرن المقادير: 600 غم من الكمّثرى (الإجاص). ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. 15 مل من شراب القيقب. ورق ألمنيوم. طريقة التحضير: 1- سخّني الفرن إلى حرارة 190 درجة مئويّة. 2- قشّري الكمثرى (الإجاص) وقطّعيه بالطّول. 3- امزجي عصير الليمون والشّراب في وعاءٍ صغير، واسكبيهما مباشرةً على الكمّثرى (الإجاص). 4- غطّي الكمّثرى (الإجاص)

اقرأ المزيد

أفضل 3 طرق لطبخ الشعيرية

تعتبر الشعرية من الأطعمة المتوفرة في الأسواق بكثرة، فيمكنك الحصول عليها متى أردت، وهي رخيصة الثمن، وسهلة التحضير، سواء قمت بتحضيرها كطبق مستقل، أو حتى قمت بإضافتها إلى أي نوع من الأطعمة المختلفة. وللشعرية فوائد كثيرة، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، فتجدنا نقوم بتحضيرها بشكل مستمر في موسم الشتاء، خاصة في الليالي شديدة

اقرأ المزيد

تعلمي طريقة عمل كعكة الأرز

كعكة الارز المكونات : • 75 غ من السكر. • كوب ماء. •200 غ ارز. •1 لتر من الحليب كامل الدسم. •1 ملعقة كبيرة من الفانيلا. •150 غرام من السكر. •2 بيضة. •60 مل كريم. • 120 غرام زبيب. طريقة التحضير : 1. الكاراميل : في اناء نضع السكر و الماء يطهو على يصبح لونه ذهبي مع عدم

اقرأ المزيد

قدمي لأسرتك طاجين الدجاج مع الليمون بنكهة مغربية مميزة

يعد المطبخ المغربي من أكثر المطابخ في العالم التي تلقى الإقبال الكبير من طرف الأفراد، وهو من الأمور التي تنعش السياحة المغربية في البلاد، وذلك لما يتميز به من خصائص ومميزات ينفرد بها عن باقي المطابخ العالمية الأخرى سواء الغربية أو العربية، إضافة إلى التنوع والاختلاف بين الأطباق من منطقة إلى أخرى، لا سيما التي

اقرأ المزيد

إليكي أفضل الطرق لعمل المنسف

أهلاً بك من جديد صديقتي الفراشة ، كما تعلمين فإن هناك العديد من الأكلات التي يرتبط اسمها باسم بلد معين، حيث إن أهل هذا البلد من أفضل من يقوم بعمل هذه الأكلة، ومثال ذلك الكبسة السعودية، واليوم سنتحدث عن أكلة المنسف، التي يشتهر بها أهل الشام بشكل عام، وهذه الأكلة تعد على أشكال مختلفة، فقد

اقرأ المزيد