المطبخ

تعلمي طريقة عمل عجينة الششبرك

أهلاً بك صديقتي الفراشة الجميلة ، الشّشبرك طبقٌ من الأطباق الشّعبيّة الفلكلوريّة القديمة التي يكثر إعدادها في فصل الشّتاء؛ حيث إنّه منذ القدم كانت تجتمع النّساء ويقمنَ بإعداد هذا الطّبق سويّة لأكثر من عائلة، يقال بأنّ هذا الطّبق تركيّ الأصل وبالتّالي وصل إلى بلاد الشّام ومن ثمّ انتشر في البلاد العربيّة. يتم إعداد الشّشبرك من

اقرأ المزيد

تعلمي أفضل الطرق لعمل البرياني بسرعة

يعتبر البرياني من الأكلات الشهية التي يكثر طلبها، ويكثر محبّوها، وذلك لمنظر البرياني الجذاب وألوانه، ولخفته على المعدة، وطريقة عمله سهلة جداً ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد، وإليك هذه الطرق السهلة والسريعة للقيام بعمله. طريقة البرياني : المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة أو الزبدة. ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة

اقرأ المزيد

تعلمي أحدث طرق تزيين الكيك

أهلاً يا فراشاتي الجميلات ، لا تَكتمل بَهجة الأعياد والاحتفالات دون وجود قالبٍ من الكيك، ولا يكتمل قالب الكيك دون تزيينه وترتيبه بطريقة تناسب وتُماشي صاحب الحفل وشخصيّته، لذلك نجد الكثير من الطبّاخين المشهورين قد أفردوا وصفات وطرق خاصّة لتزيين الكيك. في هذا المقال نُقدّم لكم بعض طرق تزيين الكيك بالعَديد من المواد البسيطة. تزيين

اقرأ المزيد

إليكي أفضل وأشهر طرق تزيين الحلويات

أهلاً بكي من جديد صديقتي الفراشة ، كما تعلمين فإن تزيين الحلويات مهم جدا وضروري في إبراز فنيات من يقوم بالصنع، كما أن العامل الجمالي في الأكلات عموما والحلويات خصوصا ثبت فعليا أنه يغير من شهية الشخص ويجعله يقبل على الطعام أو يحجم عنه، كما يفتح شهية الفرد لتناولها أو على الأقل تجربتها، و يمكن

اقرأ المزيد

تعلمي طريقة عمل كريمة الخفق في البيت

تستخدم كريمة الخفق بعدّة طرق ومع عدّة أطباق، ومنها مع الحلويات مثل الكيك، ومع سلطة الفواكه، وبعض الفطائر، والقهوة ولكن غالب استخدامها يكون في تزيين الكيك، ويمكن استخدامها أيضاً مع بعض أطباق الطعام الأخرى مثل الدجاج بكريمة الخفق وأحياناً مع بعض أنواع الباستا (كريمة الخفق المعدّة للطهي)، ويمكنكم تنكيه الكريمة بنكهات متعدّدة كنكهة الفانيلا، ونكهة

اقرأ المزيد

تعلمي طريقة عمل صوص الشوكولاته بالتفصيل

تحتاج الحلويات دائماً إلى صوص الشوكولاته سريع لتزيين الحلويات والكيك وخاصة في وقت المفاجآت، لذا نقدم لك في هذا المقال أسهل الطرق لعمل صوص الشوكولاته. طريقة عمل صوص الشوكولاته المكوّنات: أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من السكّر، ويمكن الزّيادة على ذلك حسب الرّغبة. ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف لكلّ كوب من الماء، ومن

اقرأ المزيد

كرات اللحم بصلصة الطماطم الشهية

اليكي عزيزتي هذا الطبق الرئيسي الشهي، الا وهو كرات اللحم مع صلصلة الطماطم الشهية، لتتعرفي أكثر حول هذا الطبق تابعي معنا المكونات وطريقة التحضير.. المكونات: – 500جرام لحم مفروم منزوع الدهن . – 1 كوب برغل ناعم أبيض مغسول ومصفي . – 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض . – 1ملعقة صغيرة بابريكا . – 2ملعقة

اقرأ المزيد

طريقة تحضير طاجن الدجاج مع الليمون والزيتون

اليكي طريقة تحضير طاجن الجاج بالليمون والزيتون، تابعي معنا المكونات وطريقة التحضير…   المكونات: كغ دجاجة مقطع إلى أرباع 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 2 كوب زيتون أسود أو أخضر 1 حبة كونفيت الليمون 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون 50 غ زبدة 1 حبة بصل مفروم

اقرأ المزيد

سلطة الباذنجان الرائعة على الطريقة اليونانية

حضري سلطة الباذنجان بطريقة رائعهة من المطبخ اليوناني، تابعي معنا المقادير وطريقة التحضير… المقادير: 2 حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لشرائح 2 حبة طماطم مقشرة ومفرية 1 حبة بصل متوسطة مفرية 1 حبة فلفل احمر رومى كبير 2 فص ثوم مفرى 2 حبة فلفل اخضر حار مفرى 3 حبات بيض مسلوقة 1/2 كوب زيتون كلاماتا مخلى

اقرأ المزيد

طريقة تحضير كوكيز التفاح مع القرفة

اليكم طريقة تحضير الكوكيز بالتفاح مضاف اليه القرفة والكراميل اللذيذ، تابعوا معنا المكونات وطريقة التحضير.. المقادير : 2 كوب زبدة 2 حبة بيض كوب سكر ناعم ملعقة بيكينج بودر ملعقة صغيرة خميرة ملعة كبيرة قرفة ملعقة كبيرة فانيليا 1 1/2 كوب دقيق 2 تفاحة مقطعة قطع صغيرة ماء ورد كراميل للتزيين مكسرات مجروشة للتزيين الطريقة

اقرأ المزيد